En dröm som tog sin början i de småländska skogarna
Vi är Marie och Martin Sanell, två passionerade matälskare som lämnade de småländska skogarna för ett par år sedan för att förverkliga våra gemensamma drömmar. Vår resa har lett oss till Falkenberg, där vi nu tar nästa steg genom att flytta vår verksamhet från Glommen till den anrika Källaren Laxen – en klassisk mötesplats mitt i stadens hjärta.
På Eldsaga står elden i centrum. Vi använder till exempel grill, rök, aska och kol för att skapa djupa, rika smaker i våra rätter. Varje måltid är ett resultat av noggrant utvalda råvaror, lokal mathantverk och vår passion för matlagning.
Mat ska inte bara smaka – den ska kännas, upplevas och minnas
Vi strävar efter att skapa en plats där människor samlas kring god mat, där varje måltid är en upplevelse och varje besök lämnar minnen. Genom att kombinera traditionella matlagningsmetoder med moderna influenser vill vi erbjuda en unik smakupplevelse som speglar vår passion och vårt engagemang.
Välkomnmen till Eldsaga önskar Martin & Marie med hela gänget!
