OBS: Menyn gäller f o m 12 mars 2026!
Gnistan
Lite mindre…
-
- Gråärta, Trattkantarellkryddad
- 90 kr
-
- Dravbröd, Vispat smör, Hösalt
- 60 kr
-
- Lokalt osthantverk, Björksirap
- 100 kr
-
- Kvällens vilda salami
- 100 kr
-
- Eldsagas frasiga potatis, Löjrom, Smetana, Rödlök
- 115 kr
-
- Frasig oxkind, Syrlig talldipp
- 125 kr
Elden
Lite större…
-
- Sotad morot, Libbstickamajjo, Bovete
- 100 kr
-
- Eldad Fröjalax, Kräftmajjo, Råg, Kålrabbi
- 145 kr
-
- Gratinerad havskräfta, Dill, Fänkål, Dravbröd
- 245 kr
-
- Havets fångst, Blåmussla, Rättika, Sölsmör
- 215 kr
-
- Eldad macka, Grottost, Sotad gårdstartar, Gran
- 185 kr
-
- Rödbeta, Färskost, Tjärsirap, Hasselnötter, Rökt vildand
- 175 kr
-
- Långbakat vildsvin, Gran, Äpple, Pepparrot, Tunnbröd
- 195 kr
-
- Konfiterad majskyckling, Svamp, Rosmarin,
- 235 kr
-
- Skandinavisk vårskog på dovhjort
- 235 kr
Glöden
Lite sötare…
-
- Nordisk äppelpaj på havre, Frusen yoghurt
- 125 kr
-
- Änglamat på lingon, Drömmar, Kola, Maräng, Glass
- 125 kr
-
- Guld & Gröna skogar (Pralin)
- 45 kr
Menyer
-
- 5 rätter (Kökets val)
- 845 kr
-
Avsmakningsmeny - FÖRBOKAS till hela sällskapet
-
- 7 rätter (Kökets val)
- 1145 kr
-
Avsmakningsmeny - FÖRBOKAS till hela sällskapet
